中国农业大学农学与生物技术学院教授王化琪表示，补充人体微量元素虽然很重要，但过量补充反而会有害身体。比如婴幼儿补锌太多可能降低机体抵抗力而感染其他疾病。成年补锌太多还易诱发冠心病、动脉硬化症等。健康的人体其实对锌的需求量很低，一旦一种元素过多，就会占了别的元素的“座位”，引发新的营养不良。

    任何营养元素都有适宜的摄入量，不是吃得越多对身体越好，如果盲目过多地摄入就会引起严重后果。如钙，正常成年人每天的钙摄入量在800毫克左右 ......