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编号:12109881
蔬菜之宝卷心菜
http://www.100md.com 2011年7月1日 《人人健康》 2011年第13期
     您知道吗?看上去再普通不过的卷心菜,营养、药用价值却不可小觑,甚至是公认的“百宝箱”。

    卷心菜富含维生素C

    世界卫生组织推荐的最佳食物中,卷心菜因富含多种营养成分,名列第三。一个成年人每天吃2~3片卷心菜叶,就能满足一天维生素C需要量的50%。

    卷心菜能抗癌

    其实,早在宋代药书《证类本草》中就有记载称,卷心菜是一味良药 ......

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