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帮你识别伪健康食品
http://www.100md.com 2011年9月15日 《人人健康》 2011年第18期
     现在很多食品都为自己打上了“营养健康”的标签。其实有些就是传说中的垃圾食品,好吃没营养,下面一些常见的食品,您还在吃吗?

    麦片≠燕麦片

    很多人以为麦片就是燕麦片。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成,形状比较完整,还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。

    燕麦降血脂,降血糖。燕麦煮出来的粥高度粘稠。而现卖一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦只占一小部分,甚至根本就不含有燕麦片,煮出来的粥比较稀薄。有的“营养麦片”里加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等,加入砂糖和糊精会降低营养价值,会提高血糖上升速度,奶精含有反式脂肪酸,不利于心血管健康。

    果醋饮料≠果醋

    果醋及果醋饮料越来越被广大消费者所接受 ......

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