温水泡四十分钟

    医生开出的药方，首先要据医嘱知道哪些药需先煎或后煎。用温水泡的目的是让中药泡透以便将药的有效成分更多地煎出。有些药物需要先煎，像贝壳类、矿物类、骨甲类等。有些药物需要后煎，因为有些中药久煎无效，像钩藤等；还有些芳香带味药，久煎减低药效，如金银花、连翘、薄荷等；还有些药久煎可以减轻药的毒性，如马钱子等。

    武火文火有讲究

    有的药要久煎文火，有的药要武(大)火时间短。久煎微火是指滋补药而言，武火时间短是指攻下药、芳香带味药。

    煎药的药汁多少非常关键。煎药最好用砂锅，再用筷子不断地搅拌，这样才能把药里的有效成分全部煎煮出来。现在有些医院或药店用高压锅煎药，药的成分会受影响 ......