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海带降“三高”有奇效
http://www.100md.com 2012年12月1日 《人人健康》 2012年第23期
     《中医药典》中记载:“海带性味咸、寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。”

    吃海带除了避免人体发胖外,海带中的硫酸多糖远远高于陆地上的植物,它能吸收血液中的30%至40%的胆固醇,能有效避免胆固醇附在血管壁上。

    海带的化学成分还能消除人体内的有害金属“镉”,避免血管变脆。

    海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素,其中钙含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1,在这些元素的综合作用下,使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织,而很少在心、脑、血管、肋膜上积存,并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。

    海带是天然的“降压药”。现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠盐,具有降压作用。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药,因为甘露醇是一种渗透性利尿剂,它进入人体后有降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿、浮肿等功效,是水肿、小便不利病人的食疗佳品。

    海带多糖具有肯定的降脂功效,其降脂效果在多种动物试验中得到证实。由于海带多糖的降脂作用及其对血液系统的影响,它对动脉粥样硬化有明显的预防作用。

    海带多糖治疗糖尿病效果非常明显。海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间。

    如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;褐藻酸钠具有降血糖作用,临床应用可以降血糖和尿糖。服药1周后即能显示降糖效果,服药1个半月后,血糖可降低27%,糖尿病患者24%血糖可达到正常水平,48%好转,无效者占28%,总有效率72%。, 百拇医药(高群)