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暴饮暴食伤胃、伤胰、伤胆囊
http://www.100md.com 2012年12月15日 《人人健康》 2012年第24期
     说起暴饮暴食,这里有个小故事。那是上世纪60年代初,正是我国三年自然灾害时期,也是计划经济时期,上大学的学生特别是男生从来都没有吃饱的感觉,他们希望有一天能饱餐一顿。一次,他们到学校农场去劳动,有人开玩笑地说:“哪个出粮票?让某同学吃一顿饱饭……”于是女同学们积极响应:“我们来出!”最后共凑了一斤二两粮票,买来了高粱粑粑和大麦馍馍,让那个同学饱食了一顿,也让他付出了代价。当时他就躺在那里不能动,后来几天都不能吃东西……

    暴饮暴食是一种危害健康的饮食行为,它是引起胃肠道疾病和其他疾病的一个重要原因。人们平时一日三餐,定时定量,消化系统已经形成了与之相适应的规律,如果突然改变饮食习惯,摄入过多的食物或饮料,特别是大鱼、大肉,以及高油脂的食物、酒精饮料等可能会引起胃肠功能失调。大量油腻食物停留在胃肠内,不能及时消化,会产生气体和其他有害物质。这些气体和有害物质刺激胃肠道,很可能引起急性肠胃炎,出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。暴饮暴食后胃压力增加,可引起急性胃扩张。暴饮暴食后会在短时间内需求大量消化液消化食物,这样会明显加重胰腺的负担,使得十二指肠内压力增高,从而增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险。

    另外,长期饱食同属暴饮暴食,其后果都是一样的。饮食是一种文化,中华民族的饮食文化源远流长。暴饮暴食是一种不良、不文明的饮食行为。我们提倡健康的饮食行为,而健康的饮食行为是平衡膳食、合理营养。, 百拇医药