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厨房里的“医生”
http://www.100md.com 2013年4月15日 《人人健康》 2013年第8期
     大家可能都有一个疑问——食物凭什么能治病?很多人会有疑惑,平常身体不适都要吃药才能帮助恢复,但是为什么今天食疗能帮助我们恢复健康的身体,而不用药呢?

    平常生活当中大家吃不吃绿豆?那么绿豆是什么?是粮食。但是在《本草纲目》中,绿豆是药材,能够清热、败火、解毒。大家吃不吃冬瓜?那么冬瓜是什么?是蔬菜。而在《本草纲目》中,冬瓜浑身全是药材,冬瓜皮可以利尿,冬瓜瓤可以祛暑,冬瓜子可以清肺。我们平常生活中吃的葱、姜、蒜、花椒等,在中国的《本草纲目》中全部入药。

    现如今,厨房不仅是一个制造美味的地方,它还有个新用途,那就是用来治病。别看很多东西都不起眼,可是,一有个头疼脑热的,还真能派上用场,而且没有副作用。像洋葱、土豆、燕麦等这些我们每天吃的食物不仅充饥果腹,还均具备着特殊的防病治病作用。以食物来防病治病,成了现今保持健康的一条捷径。因此,本期栏目记者为大家推荐以下6种隐藏在食物里的“食物医生”。

    “内科医生”

    红酒和啤酒→心脏病

    实验证明,如果保持1天喝1杯红酒或者啤酒,就会大大降低患心脏病的可能性。必须提醒大家的是 ......

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