四个举措确保秋季后勤伙食保障

http://www.100md.com 2013年9月15日 《人人健康》 201318

     针对秋季官兵食欲不强的现象，各部队应从实际出发，把伙食管理工作作为一项大事来抓，加大伙食质量的监管力度，切实把对官兵生活上的关心落到实处，让官兵吃够标准、吃得营养、吃得健康，以充沛的体力、旺盛的精力投入到各项工作中去，不断提高部队的战斗力。

    合理安排膳食，注重科学搭配

    严格执行伙食管理制度，根据官兵的健康状况，结合部队训练强度和季节防病特点，注重食谱的科学搭配，合理安排膳食，保证官兵吃饱、吃好，充分补充身体所需营养，努力实现官兵饮食由温饱型向营养型的转变，实现饮食营养科学化。

    加强卫生管理，防止病从口入

    食堂人员对每天购置的食物进行认真检查，杜绝购买腐烂变质和未经检疫的食物，确保官兵吃得放心和舒心。在烹饪操作过程中督促后勤人员严格操作制度，对碗筷餐具进行消毒，切断病从口入的途径。

    经常管理教育，大力提倡节约

    在官兵中深入开展“节约”意识教育，注重引导官兵自觉养成勤俭节约的良好习惯，坚持量力而行，吃多少盛多少，避免饭菜的浪费，真正形成“人人讲节约、人人想节约、人人爱节约”的良好氛围。

    严把伙食支出，保证合理利用

    有计划地使用伙食费，重点搞好伙食费预算的同时调剂好伙食的使用和购买，做到月有计划、周有安排。广泛征求官兵的意见和建议，制订出详细合理的周食谱，并根据食谱中每天可供消耗的伙食费标准足额消费。, 百拇医药(豆豆)

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