“吃苹果伤牙”不可信

http://www.100md.com 2014年6月1日 《人人健康》 2014年第11期

     有人说吃苹果伤牙，因此放弃享受美味；有人说苹果要狼吞虎咽地吃，于是一个大苹果不到2分钟就被干掉了……其实，这些都是对苹果的片面看法。

    苹果酸不足以损伤牙齿

    正常情况下，吃苹果是不会伤牙的，但这极普通的常识却被网上宣传得有点吓人。苹果本身含有酸性物质，但其酸含量低微，一个154克重的苹果中，果酸含量仅为9.2克，根本不足以对牙齿造成危害。而且吃苹果时，口腔里的唾液还会将附着在牙面上的酸性物质分解冲刷，起着保护作用。

    啃苹果细嚼慢咽更排毒

    网传中把牙齿受酸性物质伤害归咎于“吃苹果太慢或用牙啃”的结果，这种说法是没有根据的。牙齿受酸性物质损伤不是因为“啃”苹果的“吃相”原因，而是人们的行为得不到正确规范，如用餐后不漱口，晚上不刷牙，这些行为时间长了就会造成酸蚀牙。相反，苹果细嚼慢咽对健康更有利，一个150克的苹果15分钟细嚼慢咽把它吃完，其果中的有机酸可把口腔内95%的细菌灭杀，还会促进肠道内的铝、汞等重金属毒物排出，以及有防止便秘等功效。

    养成护牙好习惯

    为确保牙齿健康，应养成4个护牙好习惯。一是用餐后要漱口，早晚要刷牙。二是少食甜品和糖饮料。三是不要用牙齿咬酒瓶盖、咬核桃以及生硬的食物。四是半年或一年做一次口腔检查，对缺失的牙齿要及时镶补。, http://www.100md.com(金作林)

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