前不久，有媒体记者在市场随机购买了8份草莓样品，送到北京农学院检测，结果8份样品里均检测出农药乙草胺，参照欧盟标准，超标了7倍多!而在美国，乙草胺列为b-2类致癌物。其实，“毒草莓”事件并非偶然。从“三聚氰胺奶粉”、苏丹红、地沟油到“掺假羊肉”“毒胶囊”“高毒农药灌菜果”，食品安全丑闻可谓接连不断。民意闲谈中不禁要问：“到底吃什么才安全？”甚至有“不吃会饿死，吃了会毒死”的戏谑。

    食品安全问题涉及千家万户，它让百姓战战兢兢的同时，也让政府如履薄冰。如何保障百姓舌尖上的安全？如何让食品供应者不敢忽视产品安全？归根结底要重典治乱。

    三易其稿，今年4月24日，十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的食品安全法。这部将于10月1日起正式施行的新版食品安全法被冠以“史上最严”。那么，它将为我们“舌尖上的安全”带来哪些新的保障？“史上最严”又严在哪里？

    治食品安全之乱需重典

    国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，新一届党中央、国务院对食品安全工作提出“四个最严”要求，即“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，体现食品安全监管的执法力度——严惩重处。”

    “现行食品安全法存在的‘多龙治水’‘监管链条断裂’‘小摊小贩仍处监管真空’是目前亟须解决的3大‘硬伤’ ......