当前位置: 首页 > 期刊 > 《人人健康》 > 2015年第11期
编号:12601490
皂角米没有美容功效
http://www.100md.com 2015年6月1日 人人健康 2015年第11期
     皂角米其实是皂荚的果实,除了皂角米的常见称呼,还有别名雪莲子、皂角仁、皂角精等。

    皂角米之所以一时盛行,与其被冠以的“美容养颜”标签密不可分,其实这种说法背后漏洞多多。

    首先,植物胶质属于可溶性膳食纤维,它是一种只能在大肠中停留,而不能被进一步消化吸收的成分,更别谈进入人体内发挥作用了。

    其次,植物胶质远远不同于动物中的胶原蛋白,尽管它们在口感上让人有种“傻傻分不清”的状态。植物胶质属于膳食纤维,而胶原蛋白属于动物身上才有的一种蛋白质,根本不是一种类别的东西。

    最后,即便是富含胶原蛋白类的食物(例如猪蹄、海参),吃进去之后也难逃被肠道消化吸收的命运,进入体内的时候早已面目全非。, 百拇医药