■本刊记者 乔 禹

    民以食为天，食以安为先。食品安全问题关系到人们的健康，乃至生命的安危。

    就在3 月15 日，2021 年央视的“3·15”晚会开播，其中，一个熟悉的名词再度出现在消费者的视野中。

    “瘦肉精”!

    相信大家对“瘦肉精”都不陌生，早在2011 年3月15 日上午，央视《每周质量报告》播出“3·15”特别节目《“健美猪”真相》，对这些打了违禁药物饲养的有毒猪进行曝光。

    而这种违禁药物，正是“瘦肉精”。

    本以为早已禁止的“瘦肉精”，在今年的“3·15”晚会上又被曝光出来，产业链最少运行10 年的“瘦肉精羊”显现在大众视野。

    河北养羊大县“瘦肉精羊”外流

    在凌晨3 点的河南郑州几个农产品交易市场上，一些商贩并不在市场内销售羊肉，而是在附近的货车上交易。商贩表示，这些羊肉无法通过检测，羊在饲养的过程中喂了药。羊肉经销商表示，羊是青县来的。

    据了解 ......