■顾 远

    对高血压患者来说，保持良好的饮食习惯十分重要。下面总结了10 条好记又有用的饮食方法：

    1.补钾 饮食中钠和钾的比值与血压高低成正比。简单来说，就是要少钠多钾，可在市场上购买富钾低钠盐取代平时吃的盐。另外，应适当摄取香蕉、马铃薯等富含钾的食物。

    2.补蛋白质 蛋白质摄入不足，影响血管的代谢，血管的老化就会加剧，加速高血压和动脉硬化的形成。富含蛋白质的食物包括：牛奶、鱼类、鸡蛋清、瘦肉、豆制品等 ......