主笔/陈一竹

    令人上瘾的槟榔

    知乎上有这么一个问题：“槟榔到底是怎样的一种存在？”

    “我读小学时，哥哥塞给我一块槟榔，这是我第一次吃槟榔。咬下第一口的瞬间，感觉天旋地转，喉咙像被人掐住一样，无法呼吸、胸闷，非常难受。

    “我想把槟榔吐出来，然而哥哥在一旁鼓励我，说习惯了就好。

    “在哥哥的鼓励下，我继续咬。

    “慢慢的，我的身体感到燥热、兴奋。

    “此后，槟榔成为了我生活的一部分。”

    阿哲25 岁，吃槟榔的时间已经超过了10 年。他笑了笑，露出一口发黑的牙齿。

    槟榔作为一种热带植物，食用者主要集中在东南亚地区。在我国南方的槟榔产区，经常会看到这样一幕，食用者切开槟榔青果，撒上贝壳粉或石灰膏，在树叶的包裹下将其放入嘴中。槟榔果的绿色汁液因为化学反应而变成血红色，紧接着，食用者就会迎来一阵类似于上头的晕眩感。虽然很少有人在第一次食用它的时候用好吃来形容，但奇怪的是，大量的人都逃不过槟榔上瘾的宿命。

    几个月前，一条新闻引起广泛关注。多位中国公民因携带槟榔入境土耳其被捕。原因是根据土耳其相关法律，槟榔中所含槟榔碱具有致幻性，因此被当地认定为毒品。

    除此，早在2003 年，世界卫生组织还将槟榔列为“一级致癌物质”，原国家食品药品监督管理总局官网2017 年刊登的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中，槟榔果、含药草的槟榔嚼块和不含烟草的槟榔嚼块也包含在“一类致癌物清单”中。

    其实，关于槟榔的争议早已存在，但是在很多省市，比如湖南、海南，槟榔已经成为当地人日常生活与文化习俗的重要符号。截至目前，国内槟榔一直作为食品生产和销售，尚无国家生产监管标准和法规。

    两个槟榔食用大省

    湖南与海南是众所周知的槟榔大省。如果在湖南或海南想要劝阻人吃槟榔，那可能是个难事儿，有些人听了你的劝告可能一笑置之。

    如果你想就着话头深入谈谈槟榔的危害，得到的答复很有可能是“我们当地人就好这个。”这话一点不错，对于当地人而言，槟榔永远不止是一种食物。

    在槟榔的种植地海南省，槟榔已融入在这个省的历史长河之中，成为一种文化符号。

    《琼州府志》中有着这样的记载——婚礼媒妁时男方要向女方家送槟榔当作定礼。因而在当地出现“吃某人的槟榔”等于嫁给某人的俗语 ......