红枣熟了
枣花,枣子,枣树
■马艾芳枣树是中国北方一种常见的树种。村前村后、沟壑院落、梁 山上,随处可见它们的身影。虽无杨柳的挺拔俊秀、婀娜多姿,但它不管土地如何贫瘠,都会年复一年在春夏之交开出黄色的枣花,秋后结出饱满、红彤彤的枣子。
“每日三颗枣,身体强健不显老”。富含蛋白质、糖、钙、磷、铁等微量元素,居百果之首的大红枣,早在几千年前就被我们智慧的先祖们发现,用来补中益气、养血安神,生津液、润心肺、补五脏、治虚损,还被中医挑中当作药物的引子,用以治病救人、延年益寿。
在中国人眼中,“宁舍杂货铺、不舍红枣树”。中国人爱枣,特别是男婚女嫁,用红枣作彩头,在淳朴的风俗习惯中被视为美好、吉祥、幸福的象征。逢年过节,家家户户都要蒸年糕,黄黄的年糕里嵌入一个个大红枣,作为礼品送给亲朋好友,传递着亲情和友爱,并以此祝福来年人寿年丰、日子红火。
“寒露登场,枣子打光”。每年从农历七月十五枣儿眼圈红到几点红,到半红,再到八月十五枣儿全红,就是红枣从青涩到成熟的全过程。每到这一时段,我总是想起故乡那一滩400 多亩的枣树林,那欢快笑闹着打枣的人群,那纷纷落地的大枣小枣,这一切仿佛就在眼前。
我的故乡在晋西北靠黄河岸畔保德县一个不算小的村庄。相传,康熙第三次亲征噶尔丹时,在保德留宿三日,曾对此地红枣大赞不已,提名为“油枣”,留言“一穷二白保德州 ......
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