4人体锌缺乏与补充

    锌缺乏是我国及许多发展中国家的公共卫生问题，我国大部分少年儿童、孕妇及病人都不同程度地存在营养型锌缺乏。根据中国预防医学科学院等单位对我国十九个省市学龄前儿童头发抽样检测发现，约60%儿童的头发锌含量低于正常值。据最新资料报导，我国有80%的人缺乏微量元素锌。锌缺乏症症状主要表现为：

    ①厌食。缺锌时味蕾功能减退，味觉敏锐度降低，食欲不振，摄食量减少，所含消化酶如狡基肤酶的活力降低，消化能力也减弱。

    ②生长发育落后。缺锌妨碍核酸和蛋白质合成并致纳食减少，影响小儿生长发育。缺锌小儿身高体重常低于正常同龄儿，严重者有侏儒症。缺锌可影响小儿智能发育，严重者有精神障碍。

    ③青春期性发育迟缓 ......