中图分类号：R587.1 文献标示码：B 文章编号：1005-0019(2008)3-0143-02

    小麦是世界上的主要粮食作物之一，我国的小麦总产量占世界第一位，年总产量为1.10万吨t，资源丰富，可为糖尿病或其他患者提供广阔的食疗空间。麦胚即小麦胚芽，是小麦加工的副产品，是小麦籽粒的数理化，占小麦籽粒重量的2.5%～3.0%，为小麦最具有生命力的胚芽部位提取出来的天然物质，是小麦的精华所在。我们在临床工作中发现不少糖尿病患者食用麦胚为主饮食后，不仅糖尿病的临床症状明显改善，而且其临床生化检验指标也大有好转。现把我科收治糖尿病一例食疗经验介绍如下：

    1 病例介绍

    患者，王某某，男，70岁，因口干、多饮、多尿、乏力3年加重1月而与2002年6月18日入院。住院号：259772。患者继往有高血压、冠心病病史10年，查体；体温36.6摄氏度，脉搏：80次/分 ......