[摘要]饮酒对健康来讲，既有好的一面，又有坏的一面， 即过量饮酒有害健康， 而适量饮酒有益于健康。如过量饮酒，酒精可抑制小肠粘膜酶活性，减少营养素吸收导致营养不良，还会损伤肝脏、胰腺、肠胃道，造成脂肪肝、肝硬化、食道及胃肠黏膜萎缩、胰腺炎等，消化吸收功能减退，消化系统癌患病率升高，导致高血压、高脂血症和冠状动脉粥样硬化、脑中风等，影响中枢神经系统诱发事故及暴力行为，严重者可导致酒精中毒危及生命，对个人健康、家庭和社会安定都带来危害。而适量饮酒可降低胆固醇，保护心血管，防治感冒等，因此，我们要科学饮酒，提高健康质量。

    关键词：饮酒健康

    中图分类号：R151.4文献标识码：B 文章编号：1004-7484(2010)12-0241-03

    中国历史悠久，酒文化十分古老，传统的酒文化加上近年来人民生活条件的不断改善和人际交往增多等原因，饮酒者日益增多，然而，人们对饮酒与健康的科学知识了解的不全面，过量饮酒已成为世界性卫生问题，对其健康、家庭、社会带来一系列问题，而适量饮酒对人的身体有一定的好处。因此，对于饮酒应讲科学，少饮或适量，千万不可狂饮或滥饮。下面我们就来了解一下饮酒与健康的关系：

    1过量饮酒对人体的危害

    1.1肝脏的损害酒精的解毒主要是在肝脏内进行的，大约90%-95%的酒精都要通过肝脏代谢。因此，饮酒对肝脏的损害特别大，酒精能损害肝细胞，引起脂肪肝、酒因性肝炎、酒精性肝硬化[1]，最后可导致肝癌 ......