正交试验优选甘草黄酮和皂苷的提取工艺(3)
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3.1 甘草中总黄酮的紫外含量测定方法主要有用芦丁做对照品比色法[14]；芦丁做对照品，亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠显色法[15]、硼酸-柠檬酸显色法[16]、三氯化铝显色法[17]；用柚皮苷做对照品比色法[18]；柚皮苷做对照品，氢氧化钾显色法[19]；硼氢化钾(钠)还原比色法[20]；等。甘草中的黄酮成分以查尔酮类(异甘草素、异甘草苷)和二氢黄酮类(如甘草素、甘草苷)化合物为主，而芦丁和柚皮苷不是甘草中的成分，紫外吸收也与这两类化合物不一致；硼氢化钾(钠)还原比色法的稳定性差，所以以上方法都不理想。二氢黄酮类化合物在10%氢氧化钾的碱性条件下可转化为查儿酮类化合物，作者在参照文献[21,22]的基础上，做了进一步深入研究，以甘草苷作为对照品，建立了适用于测定甘草总黄酮含量的分析方法，测定结果表明本法重现性好，简单可行。
3.2 甘草黄酮和皂苷成分是结构不同，理化性质也不同的两类化合物，如果分别进行提取分离，则选择性较好，但操作较繁琐，往往造成时间成本和生产成本的提高，若采取同时从药材中提取分离的方法将会大大降低成本。本试验优化了同时提取的工艺条件，为工业化生产提供了参考依据。
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