当前位置: 首页 > 期刊 > 《《中国保健营养》》 > 2008年第3期
编号:11734956
好睡眠 好营养
http://www.100md.com 2008年2月1日 《中国保健营养》 2008年第3期
好睡眠 好营养

     睡眠与营养之间的关系历来被人们所忽视。实际上,睡眠是很好的“营养方式”,而合适的营养方式又能提高睡眠质量。

    睡眠好才会营养好

    睡眠与营养之间的关系历来被人们所忽视。我们知道睡眠是机体复原、整合和巩固记忆的重要环节;睡眠时间不足、睡眠质量不高或睡眠时间过长,均会引起内分泌失调以及精神萎靡不振、工作效率低下、头痛、恶心等不适症状,但是可能没有留意睡眠不好还会导致食欲低,长此以往,将严重影响食物的消化和营养的吸收。也就是说,即使人们进食的营养全面均衡,如果没有好睡眠,也会导致营养的缺乏。睡眠不好还会使疾病恶化。

    如今科学研究已证明,睡眠是很好、很重要的“营养方式”之一。良好的睡眠能消除全身疲劳,使脑神经、内分泌、体内物质代谢、心血管活动、消化功能、呼吸功能等得到充分休息,是最好的营养素。

    然而,现实生活中,很多人受到睡眠障碍困扰,成为中国人健康的又一杀手。据统计,80%的都市成年人睡眠不健康;在39健康网曾出现的17 536份有效调查样本中,60.23%的人表示会偶尔失眠一次,27.53%的人会经常失眠,还有12.24%的人几乎每天都会出现失眠情况。睡眠太少就会造成“睡眠债务”,就跟在银行里透支一样,最终,身体将要求这个债务一定要偿还。偿还债务的代价,就是我们营养不良,我们失去健康。

    好睡眠需要好营养

    营养学家指出,某些营养成分能够促进睡眠,其中,作用最明显的食物有以下8种:

    牛奶:牛奶中含有两种催眠物质:一种是色氨酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人,牛奶的安眠作用更为明显。

    小米:在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

    核桃:在临床上,核桃被证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。

    葵花子:葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。

    此外,大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物:大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝,能加快入睡时间。蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效,要想睡得好,临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳的作用非常明显,也可以帮助睡眠。而全麦面包中含有丰富的维生素B族,它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。, 百拇医药(合 子)