寻根健康农家菜
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策划●董湘辉执行●本刊采编中心统筹●袁征
采访●袁征崔华宗蕊朱萍
当我们从城市里走向郊区，从郊区走向农村，从农村走向历史源头，一路寻访农家菜的根源、根本，才渐渐明白，“民以食为天”的“食”，绝不止吃饭一件事，而是生活的本原，生命的象征，也渐渐明了，农家菜，作为千百年来菜肴美食之源头，凝聚着历代千千万万农人的智慧和生活理念，是千千万万充满个性之人用智慧，假个性之手创造出来的。
农的本原，就是生活的本原，就是个性化、多样化和原生态。, http://www.100md.com(佚名)