前几天逛超市，促销员在促销果醋，我尝了一杯，有醋的酸味，又有果的香甜，凉凉的、爽爽的滑进胃里……这种味道似曾相识!我努力地翻阅着酸酸甜甜的记忆。

    连结健康的果醋记忆

    小时候，到了落叶花黄的季节，大人们总会把收获的水果如梨、苹果、山楂，拿出一部分来造醋。方法很简单，先放入缸中密封，再藏于地窖或贮入仓房，待到隆冬腊月时取出来，招待客人、馈赠亲友，特别是哄小孩儿，都大受欢迎。

    一杯果醋，清凉甘爽，甜酸可口，那滋味儿甭说嘴馋的孩子，就连婶子大娘们也是舌边生津，乐不可支。大年节前，村里的姑娘贴窗花，小伙儿放鞭炮，小孩子喝果醋，是我们最为迷人的野趣。

    那时候，我家种的果树少，又加之兄妹几个都要上学，开销也大，大部分的果子都卖掉了，妈妈就把那些个小的，样子不太好看的，还有一些熟透的不易运输的用来酿造果醋。

    记忆中，果醋总是和妈妈和健康联系在一起。我家喝果醋最多的有3个人：爷爷、爸爸、妹妹。饭后，妈妈总不忘递给爷爷一杯果醋。爷爷身体不好，血压高，妈妈说果醋可以让爷爷健康起来；每次爸爸喝醉了酒，妈妈也拿果醋给他解酒；妹妹从小消化就不好，妈妈听从了邻居刘奶奶的建议，给妹妹喝果醋，效果还不错。

    长大后，逐渐了解到，果醋含有大量人体必需的有机酸和丰富的维生素 ......