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一个鸡蛋的饮食要义
http://www.100md.com 2008年5月1日 《中国保健营养》 2008年第9期
一个鸡蛋的饮食要义

     最近就有个读者给我来电话,说现在都不敢吃鸡蛋了?我问是为什么?他说超市里的柴鸡蛋比散装鸡蛋贵得太多了。就算是柴鸡蛋也是名目繁多——乌鸡蛋、绿色蛋、有机蛋……等等。于是他困惑了:到底买哪种鸡蛋营养价值最高?包装盒上写着富含钙铁锌硒、低胆固醇等介绍。价格比普通散装鸡蛋贵,这些鸡蛋真的就这么“神”?饲料鸡蛋到底有没有营养?

    贵的不一定是好的

    对于他提出的问题,其实也是我们心中的疑问,现在柴鸡、柴鸡蛋价格比一般的饲料鸡、饲料鸡蛋贵几倍 ......

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