虽然现今我国的食疗经过一个数十年间的断层，造成了许多的食疗误区，但是，在21世纪这个健康长寿时代，食疗必将继续发挥着健康卫士、祛病康复勇将的作用。关键是，我们需要对传统的食疗法则去芜存菁，师法其“守中”、“ 调顺四时，使以五味调和五脏”等顺应自然规律的法则，接受现代营养学膳食平衡金字塔的指导，从有机整体出发维护人体机能协调平衡运行、内外环境统一，达到防病调养、辅助治病、康复身体的目标。

    这其中的精髓，就是师法自然、遵从自然规律。古人早就发现了这个规律，今人应该因对自然规律洞察更明而在古人基础上更进一大步。事实上，即使现代病不断增多，且正确的食疗原则被许多人曲解，有许多高知白领英年早逝，现代人的平均寿命还是在不断增长 ......