食安方能心安
从“食尚”到“营养人生”再到“青少年食品安全”栏目的开辟,我们的刊物对于饮食的理念也在不断改进和修正中。
我们从吃不饱到吃饱,再到现在吃卫生,饮食发生着深刻变化。从饥饿年代走入饱食时代,饮食方式未能跟随物质供应而改变,因暴饮暴食、饮食结构不合理而引起的各种健康问题层出不穷。“食尚”正是为吃得更营养更均衡而设,我们强调营养的配伍、方式的合理,强调营养素的功效和全面。但是,饮食毕竟不是简单营养素的组合,不是配比合理的添加剂所能涵盖。
它是“天” ......
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