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蛋黄派不宜当早餐
http://www.100md.com 2009年1月15日 《中国保健营养》 2009年第2期
蛋黄派新标准出台,健康食用蛋黄派,孩子的健康零食
     蛋黄派柔软美味,食用方便,很多人都喜欢用它作为方便早餐,甚至还有不少妈妈认为它营养丰富、容易消化,常把它当作孩子的健康零食。可是,蛋黄派里面到底有什么营养,是不是合适的早餐呢?

    蛋黄派新标准出台

    从国家将推出的蛋黄派食品行业标准中,对不同种类蛋黄派食品的蛋白质含量进行了量化:夹心蛋黄派的蛋白质含量≥6%;注心蛋黄派的蛋白质含量≥4.5%;涂饰蛋黄派的蛋白质含量≥4%,为消费者提供了购买时的依据。但是消费者不难发现几个要紧的问题:

    按照新标准,蛋黄派这种食品的蛋白质含量普遍很低 ......

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