炎热的夏天来了，该吃点什么食物好呢?古人早就说了，夏天是吃豆的季节——“夏气热。宜食菽以寒之”。这“菽”是什么呢?就是豆子，特别是大豆。所以说。夏天吃豆腐、喝豆浆、煮豆饭、喝豆汤等，是特别合乎时令的做法。

    吃豆腐的好处自不必说。喝豆浆的健康益处也是尽人皆知。不过。大部分人都把豆浆当成饮料。不知道还有什么其他吃法。其实，豆浆、豆渣加入其他食品当中，是非常好的烹调原料!不妨试试以下这些夏日豆浆美食。

    豆浆蒸米饭

    用黄豆打制豆浆 ......