我们在厌倦陆生蔬菜的味道时，把目光投向了海洋。海洋蔬菜以其独特的营养价值、口感味道赢得了人们的喜爱。得到了营养师的青睐。被誉为“长寿菜”。

    营养价值高于陆生蔬菜

    海洋蔬菜，即我们常说的海带、紫菜、苔条。海白菜、麒麟菜等的海藻。目前有七十多种海洋蔬菜可供人类食用。海藻中含有丰富的人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。而且所含热量较低。海藻中的矿物质含量让陆地蔬菜望尘莫及。每百克紫菜和海带含有钾1640毫克和1503毫克。常食用可有效地调节身体的pH值，保持身体酸碱平衡。同时，由于光合作用，海藻把海洋里的种种无机物转化为有机物。因此，在海藻体内含有许多陆生蔬菜中不可能具有的植物化合物。另外，与陆生蔬菜相比。海洋蔬菜的生存环境大都没有明显的污染。不像陆生蔬菜那样受到农药化肥的危害。食用起来非常的安全。经研究发现。经常食用海藻对人体十分有益。尤其是它对困扰现代人的许多身心疾病。有良好的防止作用。所以。海洋蔬菜的营养价值远远高于陆生蔬菜 ......