趣话古之冰饮料

    早在2500年前。先人就知道要喝冷饮了。西周时期。朝庭设置了“凌人”一职。负责冷饮的制作。每年腊月， “凌人”把冻得厚厚的冰块储藏在深井或地窖里。待到第二年酷热时节。没有融化的冰块就成了难得的冷饮。供给帝王及他的嫔妃们消夏。

    在没有制冷设置的古代，把冰保藏到夏天很不容易。所以夏天的冰有胜过黄金的说法。平民百姓是吃不到的。皇帝为了鼓励臣下忠于自己，便在三伏盛夏举行赐冰大典 ......