要补血就要注意荤素搭配，多种营养相结合。多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，如牛肉、动物肝脏，蛋黄，黑木耳等。一般蔬菜中铁含量较低。吸收差。但新鲜绿色蔬菜中含丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。肉菜结合补充铁元素。血豆腐及肉类中铁的含量高，吸收好。动物肝脏中既含有丰富的铁和维生素A，也有较丰富的叶酸。维生素A对铁的吸收及利用有帮助 ......