健康是人类的一项基本需求，也是社会进步的重要标志和潜在动力。然而，目前国人处于亚健康状态的比例不少，更令人担忧的是。这其中有许多人却往往以健康人自居。自我保健意识很差。 为此，本刊专访了卫生部保健局前常务副局长、中国老年保健协会副会长王捍峰女士，从事保健工作多年的王会长娓娓讲述了她宝贵的保健经验。希望能给大家启示。

    注重保健才可养颜

    卫生部保健局的工作非常重要亦忙碌，压力很大，而作为卫生部保健局常务副局长，王捍峰工作更加忙碌，压力更大。她在退休前3年，每年都只有几个周末可以休息，不敢生病也不敢有个人家中事情发生，可以说亲戚朋友走动都很少，一心扑在工作上；退休后，她又被中国老年保健协会聘为副会长，工作依然忙碌。都说女人会因过于忙碌而憔悴，但王会长却推翻了这个说法。初见王会长的人，怎么也不会相信她已经六十多岁。她脸色红润、气韵清朗，充满活力。 记者笑问王会长有什么保养秘诀，王会长说从来不去美容院，很少用化妆品和保健品，但是注重日常保健养生。健康的生活来自科学的生活方式。“合理膳食，戒烟限酒、适量运动、心理平衡”是王会长日常保健养生的WHO世界卫生组织16字真言。

    王会长提醒大家都应注重日常保健养生，这样不但可以延年养颜，还可以减少约70%的过早死亡。合理膳食健康之本

    世界卫生组织(WHO)对影响人类健康的众多因素进行评估的结果表明，遗传因素对健康的影响居首位，为15%；而膳食营养对健康的作用仅次于遗传，为13%，远大于医疗因素的作用(仅为8%)。

    王会长日常注重平衡膳食，认为平衡膳食可促进人体正常生长发育，增强体质及对环境的适应能力，预防各种疾病的发生。她把平衡膳食的基本原理浓缩为6个字——平衡，多样、适量 ......