上世纪七八十年代的北方人对于疙瘩汤印象深刻，那一碗热腾腾、香喷喷的疙瘩汤一定让你想了又想。现在，人们对这清香鲜美、简单易做的疙瘩汤依然情有独钟。

    我特别佩服北方人民在制作面食中所展现的智慧，倏忽间就能够将半碗散面粉创作为香气沁人的瑶汤碎玉，色香味营养那么到位。也许正是因为这简单易做又美味的特点，让疙瘩汤深入百姓人家，滋养了几代人的味蕾，并为自己打上“家常”的烙印，演绎了一段段平凡温情的故事。

    怀孕时，老同学来看我，问我想吃什么。“疙瘩汤!”我脱口而出。

    “真是没出息!每回都吃这个，没点新鲜的?!”她笑骂我。

    我总想吃各种家乡饭，最思念的是父亲做的疙瘩汤。他这个北方大汉，不善厨艺，但蒸馍、烙饼和疙瘩汤却做得有模有样。但家乡远隔千里，父亲不在身边，饭馆的饭又多是不用心之作，想吃一口香稠的疙瘩汤只有在记忆里了。

    同学是陕西人，做面食最拿手，她做疙瘩汤从配料到做法到成品像极了父亲的手艺。她每次来我家玩，我都要缠着她做一锅疙瘩汤。

    我记得小时候母亲不在家时，父亲就去邻居家菜地摘两个茄子，配上家里的西红柿、土豆和青菜，做一锅稠稠的疙瘩汤 ......