菜花增色 不减美味
刚搬了新家，我总琢磨着买些绿植装点屋子，这样家才显得有灵气、有生命。周末拉着老公逛花市。逛来逛去，总买不到中意的花，栀子难养，兰花太贵，绿萝太素，仙人球不美。老公一甩手，“不买了，回家我给你种菜花!”
回到家，他就开始翻腾。拿出快吃完的白菜，剥掉外面的叶子，斜刀切片，做成我最喜欢吃的酸辣白菜。剩下一棵小小的菜心，放进盛了水的白色薄瓷碗中，摆在主卧室的暖气片上。
他又将一根青萝卜从根部削下小碗大小的一截，放进装了水的透明玻璃小碗里，摆在次卧的窗台上。剩下的萝卜，取半根切丝，摊几张金黄的萝卜丝饼。
最后，我们一起把几头蒜剥了，摆在盘子里，盛上水，放在客厅的暖气旁。这样一来，既给初春的家增添了绿意，又增加室内湿度，过些时日割下蒜苗炒肉，又是一道美味。
在慢慢等待中，这些植物靠吸收水分和母体的养分开始了它们生命的二次征途。
, 百拇医药
几天后，从白菜的心中抽出一支嫩茎，头顶着一簇花苞，周围的老叶中也有花苞探头，一个个跃跃欲试。米黄的花粒谢一波，开一波，竞赛似地争着热烈地开放。谁也没有想到，绝大多数的白菜，都没有走完它一生的旅程。它的一生，充其量只走了一半，而它的美丽、它的精彩、它的热烈，还没有得到足够的展示，生命便被人们无情地终结了。
萝卜叶也已经长出，娇嫩清秀，经透明玻璃碗一衬，碧绿顷刻沁入肺腑，让人觉得看的不是萝卜而是春天。蒜苗也破蒜而出，参差不齐，在交错的根须和新绿中焕发生机与活力。
数日后，白菜花依然开得热烈，一茬接一茬。萝卜叶中抽出一支长茎，每隔几厘米两片叶子对开，叶片中间伸出小枝，枝头顶着娇嫩的花苞。第一天看到花苞绽开时，我不由得心里一颤，四片淡紫色的花瓣中间几根细小的黄色花蕊，那么纤弱、文雅。在此之前，我从没想到这粗壮的青萝卜竟是这么安静地开花，也想不到它的花型花色竟是这么素雅。
只是一个小小的栽花的举动，让我有机会重新认识这平常食物的另一面。做人做事又何尝不是如此。再往前走一步，风景如此不同!
, 百拇医药
老公说他从小家乡人就总爱种这些花，去邻居家串门，常常能看见人家窗台上摆着白菜花或者甘蓝花，这都是随手而为的事情，当然有时也不忘夸一句：“你家这白菜花开得真好!”。
“不仅是萝卜、白菜，发了芽的土豆也能种，照样开花”。有一年冬天，他回老家过年，休假回来后，家里的土豆全都发芽了，他扔掉坏了的，留下发了芽又没坏的，放在花盆里培上土。过了一周所有的芽纷纷破了土，长出茎，又是一周时间密密地分批开出朵朵白花，喜得他赶紧叫来同屋的舍友一起欣赏。
从前家里土豆发芽，我要么切掉芽，选好的部分做菜，要么扔掉。其实，换一个眼光来看待它们，做法就会大不一样它们既是食物，也是生命，也是种子，它们的体内包含着生命发育的全部信息，一旦有机会它们会奉献自己全部的养分滋养下一代。
当我将这些体会和朋友分享时，她也想起了小时候家里的萝卜花。那是另一种做法，另一种生活。
, 百拇医药
小时候，她的家里并不富裕，水果。白面难得吃上一回，但最不缺的就是萝卜。她的母亲切萝卜时，将萝卜拦腰切断，后半部炖莱前半部用刀挖成碗状，掏出的萝卜心当水果吃。做好的萝卜碗灌满水，用麻绳绑好吊在房间的楼梯上。等过些日子再看，只见从萝卜顶上冒出几枝花茎来。只需几天时间，嫩黄的花茎就从萝卜的周围翻翘着往上长出来。细嫩的花茎顶着一簇簇细小的金黄色小花。每隔一阵，母亲都要做上几碗萝卜花来点缀房间。
现在的生活条件好了，家里摆着各种样式的盆栽，却很少想起再养一碗萝卜花。不知再过若干年后，我们的孩子还知道萝卜也可以开成美丽的花篮吗?
平凡的生活里，想到让白菜、萝卜、土豆开花，把它们做成盆景的人有着如此丰富的想象力!是那双善于发现美的慧眼，让平平淡淡的生活洋溢着春天的气息。
萝卜丝饼
主料：萝卜、鸡蛋、葱花、面粉
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1 萝卜切细丝。
2 面粉加水打成糊，加入适量萝、丝，鸡蛋和葱花，搅匀。
3 食用油烧至七成热，放入适量面糊，转锅使面糊散开，可根据个人喜好决定饼的厚薄。
4 一面煎至金黄后，再翻面煎，至饼呈金黄色时出锅。
酸辣白菜
主料：白菜、红干椒，白醋、花椒，葱蒜
1 嫩白菜去叶留净梗(叶子可以隔天涮火锅吃，一样不浪费)斜刀片成菱形小块备用。
2 油七成热后，放入红干椒、花椒、葱、蒜(拍碎切末)爆出香味后加白糖，稍稍炒化后放入白菜，大火爆炒。
3 然后加盐，鸡精翻炒均匀，快要出锅的时候淋上一些白醋兑的淀粉，轻轻晃动炒勺让白菜挂住芡汁。, 百拇医药(未 未)
回到家，他就开始翻腾。拿出快吃完的白菜，剥掉外面的叶子，斜刀切片，做成我最喜欢吃的酸辣白菜。剩下一棵小小的菜心，放进盛了水的白色薄瓷碗中，摆在主卧室的暖气片上。
他又将一根青萝卜从根部削下小碗大小的一截，放进装了水的透明玻璃小碗里，摆在次卧的窗台上。剩下的萝卜，取半根切丝，摊几张金黄的萝卜丝饼。
最后，我们一起把几头蒜剥了，摆在盘子里，盛上水，放在客厅的暖气旁。这样一来，既给初春的家增添了绿意，又增加室内湿度，过些时日割下蒜苗炒肉，又是一道美味。
在慢慢等待中，这些植物靠吸收水分和母体的养分开始了它们生命的二次征途。
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几天后，从白菜的心中抽出一支嫩茎，头顶着一簇花苞，周围的老叶中也有花苞探头，一个个跃跃欲试。米黄的花粒谢一波，开一波，竞赛似地争着热烈地开放。谁也没有想到，绝大多数的白菜，都没有走完它一生的旅程。它的一生，充其量只走了一半，而它的美丽、它的精彩、它的热烈，还没有得到足够的展示，生命便被人们无情地终结了。
萝卜叶也已经长出，娇嫩清秀，经透明玻璃碗一衬，碧绿顷刻沁入肺腑，让人觉得看的不是萝卜而是春天。蒜苗也破蒜而出，参差不齐，在交错的根须和新绿中焕发生机与活力。
数日后，白菜花依然开得热烈，一茬接一茬。萝卜叶中抽出一支长茎，每隔几厘米两片叶子对开，叶片中间伸出小枝，枝头顶着娇嫩的花苞。第一天看到花苞绽开时，我不由得心里一颤，四片淡紫色的花瓣中间几根细小的黄色花蕊，那么纤弱、文雅。在此之前，我从没想到这粗壮的青萝卜竟是这么安静地开花，也想不到它的花型花色竟是这么素雅。
只是一个小小的栽花的举动，让我有机会重新认识这平常食物的另一面。做人做事又何尝不是如此。再往前走一步，风景如此不同!
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老公说他从小家乡人就总爱种这些花，去邻居家串门，常常能看见人家窗台上摆着白菜花或者甘蓝花，这都是随手而为的事情，当然有时也不忘夸一句：“你家这白菜花开得真好!”。
“不仅是萝卜、白菜，发了芽的土豆也能种，照样开花”。有一年冬天，他回老家过年，休假回来后，家里的土豆全都发芽了，他扔掉坏了的，留下发了芽又没坏的，放在花盆里培上土。过了一周所有的芽纷纷破了土，长出茎，又是一周时间密密地分批开出朵朵白花，喜得他赶紧叫来同屋的舍友一起欣赏。
从前家里土豆发芽，我要么切掉芽，选好的部分做菜，要么扔掉。其实，换一个眼光来看待它们，做法就会大不一样它们既是食物，也是生命，也是种子，它们的体内包含着生命发育的全部信息，一旦有机会它们会奉献自己全部的养分滋养下一代。
当我将这些体会和朋友分享时，她也想起了小时候家里的萝卜花。那是另一种做法，另一种生活。
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小时候，她的家里并不富裕，水果。白面难得吃上一回，但最不缺的就是萝卜。她的母亲切萝卜时，将萝卜拦腰切断，后半部炖莱前半部用刀挖成碗状，掏出的萝卜心当水果吃。做好的萝卜碗灌满水，用麻绳绑好吊在房间的楼梯上。等过些日子再看，只见从萝卜顶上冒出几枝花茎来。只需几天时间，嫩黄的花茎就从萝卜的周围翻翘着往上长出来。细嫩的花茎顶着一簇簇细小的金黄色小花。每隔一阵，母亲都要做上几碗萝卜花来点缀房间。
现在的生活条件好了，家里摆着各种样式的盆栽，却很少想起再养一碗萝卜花。不知再过若干年后，我们的孩子还知道萝卜也可以开成美丽的花篮吗?
平凡的生活里，想到让白菜、萝卜、土豆开花，把它们做成盆景的人有着如此丰富的想象力!是那双善于发现美的慧眼，让平平淡淡的生活洋溢着春天的气息。
萝卜丝饼
主料：萝卜、鸡蛋、葱花、面粉
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1 萝卜切细丝。
2 面粉加水打成糊，加入适量萝、丝，鸡蛋和葱花，搅匀。
3 食用油烧至七成热，放入适量面糊，转锅使面糊散开，可根据个人喜好决定饼的厚薄。
4 一面煎至金黄后，再翻面煎，至饼呈金黄色时出锅。
酸辣白菜
主料：白菜、红干椒，白醋、花椒，葱蒜
1 嫩白菜去叶留净梗(叶子可以隔天涮火锅吃，一样不浪费)斜刀片成菱形小块备用。
2 油七成热后，放入红干椒、花椒、葱、蒜(拍碎切末)爆出香味后加白糖，稍稍炒化后放入白菜，大火爆炒。
3 然后加盐，鸡精翻炒均匀，快要出锅的时候淋上一些白醋兑的淀粉，轻轻晃动炒勺让白菜挂住芡汁。, 百拇医药(未 未)