儿童健康调查显示：尽管现在人们的生活水平已大幅度提高，但学龄前儿童的营养不良率仍居高不下，甚至有少数地方还有增长趋势。营养专家指出，营养不良不仅包括显而易见的食物缺乏，如蛋白质、热量摄入的不足等，还包括人们轻易看不见的而又必不可少的微量元素铁、锌、钙等。由于膳食结构不够合理，我国儿童微量元素缺乏的状况显得日益突出。

    头发检测作用不大

    目前许多医院的微量元素检测手段都是进行头发检测 ......