儿时盼过年，因为有新衣穿，有好吃的吃。如今的物质十分丰富了，吃什么似乎不是那么重要了，不过，春节饮食依然重要。正如古人有一句话：“礼，始诸饮食”。中国的年俗，饮食风俗正是反映其传统的文化内核的首要形式。从春节饮食里，我们可以发现，人们对新的生活的期盼，就是从这个传统佳节的饮食安排中开始的。

    除夕晚上，全家要围坐在一起吃“团圆饭”、“合家欢”。这顿团圆饭具有特别的意义——无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。

    家庭是社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足。老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，幸福感就自然涌上心头。年轻一辈，也借机向父母的养育之恩表达感激之情。

    当孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，许多过年的菜肴都在前几天做好了，但年夜饭总要在大年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜 ......