花生花提倡素质生活

    本刊讯近日，由中国营养学会公共营养分会主办、青岛太阳石食品协办的中国居民蛋白质脂肪摄入状况与相关慢性病学术研讨会，在北京隆重召开。中国营养学会程义勇理事长、中国营养学会翟凤英常务副理事长、中国烹饪协会冯恩援副会长、青岛太阳石食品有限公司全志军董事长等出席了会议，来自中国营养学会公共营养分会、国内各大学、科研院所和疾病预防控制机构等的180余名专家委员和营养工作者对相关议题进行了探讨。

    中国营养学会常务副理事长翟凤英研究员指出，慢性病是目前及今后我国国民健康的主要杀手。慢性病的发生与生活方式密切相关，其中营养是影响国民健康的最重要因素之一。专家们同时分析我国居民在改革开放后蛋白质脂肪等营养素摄入状况的变化趋势以及对相关慢性病发生发展的影响，提出从平衡膳食、合理营养的角度选择食物搭配，控制动物性食物与脂肪摄入的过度增长，促进居民的营养与健康的建议，并特别强调植物蛋白特别是花生蛋白，对人体健康和慢性病防治方面的重要作用。

    近期176项食品安全新国标的公布，足见国家对食品安全、人民健康的重视，同时也对食品生产企业提出了更为严格的要求。有责任的食品生产企业对我国居民的营养与健康意义重大，特别是在当今食品安全形势严峻的背景下，更需要有社会责任感的食品企业站出来，研发安全、营养的食品，倡导绿色健康的生活方式。

    本次会议的协办方青岛太阳石食品有限公司，是一家致力于健康食品研发、倡导健康生活方式的食品生产企业。在本次会议上，青岛太阳石食品有限公司带来了历时9年研发的、世界首创的花生花素质膳食花生纤维蛋白，受到了与会专家们的关注与好评。素质具有瘦肉状纤维组织结构，韧性好，有嚼劲，使“肉的美味、素的健康”得到了完美结合，既能提供优质蛋白质 ......