在北京多年，老北京小吃尝了不少，几乎每一样都像皇城根下的青砖写满了历史和故事。从豆汁儿到炒肝，从羊杂汤到驴打滚，那其中的技术、讲究，叫懂行的人几天几夜也说不完。

    面茶汤，是我曾经吃过的小吃，本没有太多印象，但最近看到一篇中学课文讲的是天津卖面茶汤小买卖人和他们的故事。作为故事的主角——茶汤，引起了我的浓厚兴趣。

    津门胜地，出了两位卖茶汤的高手，把这种稀松平常的街头小吃，干得远近闻名。这二位，一位赛胖黑敦厚，名叫杨七；一位赛细白精明，人称杨八。

    杨七手艺高 ......