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编号:12320758
午餐蓝皮书
http://www.100md.com 2012年5月1日 《中国保健营养.上旬》 2012年第9期
午餐第一流程择食看店,午餐第二流程颠覆习惯,午餐第三流程克己复礼,午餐第四流程坚持选择,小常识名词回顾
     命运透明的悬浮在每个人的习惯中,但它藏得很深很远……上班族吃午餐都有自己的习惯,让人隐隐约约看见了他们的未来。本文试图通过解读这些习惯,揭示其中的奥秘。

    吃午餐像是在走迷宫。

    有没有风险,吃下去才能知道。

    吃午餐像是在赌博。

    完事了总是后悔莫及。

    吃午餐有三大遗憾:一是不会选择去哪里吃;二是不坚持选择吃什么,三是不断选择后又重归故里。

    “朝眠因客起,午餐伴僧斋。”

    “指点炊烟隔莽苍,午餐应可寄前庄。”

    思来想去,吃午餐还是要靠流程控制。

    午餐第一流程择食看店

    1.打开比雷达还精准的网络搜索。

    想吃午餐和想去陌生的地方一样,首先要上网搜搜。先选店,再吃饭。大店,有规矩,小店有口碑。把网络半径定在1500米,在所在的商业圈中搜索,就能找到适合你吃饭的地方。餐饮业良莠不齐,但毕竟有良心的老板还是有的。

    2.吃午餐也要有警察的本事,先看人再查证件。

    进店先看人是午餐选店第一职能。人的相貌体态利索干净,着装整洁可人真的让人很开心。然后别忘了再查证件是否齐全,墙上挂的不全是名人字画,风景佳人,还有那让上班族放心的证件和服务人员卫生体检报告单,看到了这些起码知道这个店里还有王法,还会有人时不时来监督一下的。

    3.“修合无人见,存心有天知。”

    用同仁堂的古训来表彰街上的店面,也是上班族的一大发明。有些店是欢迎你参观后厨的,通过透明的玻璃你可以一览无余。优质的餐厅一般都有正规的管理方式,采购操作流程也相对规范。第一次可以试探着点些自己放心的菜,吃到嘴里的东西会告诉你想知道的东西。是黑店,是白店,不上医院就是好店了。

    4.让你放心吃午餐的地方。

    吃午餐大店小店都无所谓,关键是把好风险这一关。原材料如果可靠,那就安全一大半了。现在都时兴“农餐对接”,如果菜是菜农早早送来的,带着露珠,那就放心坐下吃好了。

    5.午餐环境性价比。

    就餐要有好环境,一般而言 ......

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