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断食排毒新解读
http://www.100md.com 2012年5月1日 《中国保健营养.上旬》 2012年第9期
     上古时代,伯夷、叔齐耻食周粟,逃隐于首阳山,采集野菜而食之,从而把山间隐居定义为文人雅士的高尚生活。从几年前开始,越来越多的都市年轻人开始向往这种世外桃源般的生活。他们利用周末,用粗茶淡饭代替大鱼大肉,享受片刻的慢生活,让身心得到放松。然而,当这种生活方式的调整,逐渐演化成一种仅限于饮食方面的要求时,“断食排毒法”应运而生。提倡者主张采用“断食排毒法”的人在一定的时期内不进食或者少进食,从而达到清宿便、减肥排毒的效果。

    “断食排毒法”一经问世,就成为了排毒界褒贬不一的话题。然而不管外界对它的看法如何,依然有一群又一群的追随者,愿意通过“断食法”完成排毒大业。

    断食排毒法不科学

    提起“断食排毒法”,东直门医院的李志红医生连连摇头。在他看来,这种排毒法是非常不科学的。虽然通过断食,我们可以相对减少食物的污染来源,但是在拒绝污染的同时,我们也把营养和能量拒之门外了。
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    也许有些人会发现,在断食之后整个人瘦了一大圈,便秘的情况也有所改善,血脂也降了许多,达到了“排毒”的效果。但长时间不进食,体内会严重缺乏能量和蛋白质,除了皮下脂肪和骨骼会被逐渐消耗之外,心、肾、肠胃等身体器官的功能也会有一定的损害。此外,我们的各种分泌腺也会受到不同程度的影响,严重者可能会导致严重的内分泌失调。人体需要正常的代谢、充足的水和营养成分,才能维持正常的功能。而长时间的断食就会导致人体的正常需求得不到满足,长此以往,不仅身体里的毒素不能很好地排出,还会有更多的毒素产生,给我们的身体带来更大的伤害和负担。

    因此,专家不建议用一些极端的方法来排毒,如洗肠、断食。而是推崇“饮食调理法”这种更加科学的排毒调理身体的办法。在均衡营养的基础上,保持健康的生活方式。

    均衡营养让身体不怕“毒”害

    “正气存内,邪不可干。”只要我们的身体素质有了保障,毒素自然会远离我们。因此,我们在排毒的过程中,也不能忘记让自己的身体素质得到良性地提升。让我们从“多排毒”达到“少产毒”的境界。
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    提倡均衡营养,就是通过各种营养物质的摄入,让身体的各个方面得到充分而全面的健康加分。一日三餐按时按量食用,五谷杂粮、蔬果肉蛋地全面吸收,才是我们获得健康的捷径,也是唯一途径。当我们的身体功能一切正常,脏腑功能运转良好,毒素的产生自然会减少,生病的概率也会降低,这也正是我们希望通过“断食排毒法”获得的成果。

    “断”对方向,排毒每天进行

    断食法虽然并不可取,但是在排毒的道路上,还是需要“当断则断”的。只有切断一切对身体健康不利的因素,切断一切让毒素侵蚀我们的途径,我们才能更加健康和美丽。

    污染源要“断”

    我们的身体所接触的最直接的毒源,就要数来自外界的污染了。虽然不能通过节食法来减少对污染的控制,但是我们依旧可以通过一些措施,尽可能少的让污染进入我们身体。买回家的水果、蔬菜要仔细清洗,餐前养成良好的卫生习惯、勤洗手,在干净、卫生的地方用餐等等。只要我们做个有心人,和污染保持距离其实并不困难。
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    坏习惯要“断”

    抽烟、酗酒、熬夜、过度疲劳等等这些不健康的生活习惯,都有可能导致毒素的产生,给我们的身体造成负担。和这些一样,“宅”往往也是囤积毒素的重要原因。长时间宅在家里,会让我们失去享受阳光和汗水的快乐。我们需要让自己动起来,通过运动、流汗让自己的皮肤得到畅快的呼吸。只有这样才能保持身体的正气。

    不良饮食要“断”

    根据每个人不同的身体状况和生理状态,我们要给自己制定合理的饮食,断绝那些“毒害”我们身体的食物。对于脂肪肝患者来说,断绝高脂肪食物的摄入是非常必要的。而一些湿热重的人们,要自觉地同麻辣、重口味的食物说再见,甚至连肉类和一些容易上火的水果都要少吃,尽可能多的吃些清凉解热的蔬果。

    坏心情要“断”

    心情愉快也是抑制毒素产生的重要因素。俗话说“气滞血瘀”,一些血瘀的人往往容易生气、心情时常会郁闷、焦躁。这时候,有意识地调整自己的心情,让自己的天空永远晴空万里,气顺了,血瘀自然会得到一定的缓解,更有利于毒素的排出。, 百拇医药(大全)