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编号:12361493
营养科学与系统论、复杂性科学(2)
http://www.100md.com 2013年1月15日 黄毓 赵文祥 霍志忠
营养科学与系统论,复杂性科学,人体生命学,人体是一个开放的复杂巨系统,人是人体与生命的奇妙结合
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     笔者在钱学森系统论的框架下提出“人体生命学”,并倡导站在生命和整体的高度去看“保健营养”、“生命能量”,才能给出一个相对完整的营养科学地图及保健营养解决方案;人体生命学涵盖了科技与人文,并在此高度重建了人体生命学生理学,人体生命学心理学,人体生命学社会学,及相关的科学部门如:人体生命学生物力学、人体生命学领导学等,并认为,只有人体生命学生理学,人体生命学心理学,人体生命学社会学等学科意义上的保健营养才能构成完整的人体健康。

    2 营养科学是复杂性科学

    “营养”的定义的出发点在于对人的定义,笔者根据钱学森系统论“人体是一个开放的复杂巨系统”的定义,提出:人是人体与生命的奇妙结合,由此得出如下定义:

    人,是一个开放的复杂的生命巨系统。

    那么,人的定义是什么?或者说,我是谁?这是西方科技用了一个世纪也回答不了的问题。

    人体是一个开放的复杂巨系统。钱学森院士认为,巨系统的问题皆为复杂性科学的问题。人的科学,即是复杂性科学。营养科学作为人的科学中的重要组成部分,当然如是。

    同样研究复杂性科学的普利高津则显示出西方的定量简约:人的生命是一个耗散结构。

    笔者有幸在钱老系统论的框架下提出人体生命学(简称“人学”),而将生命的定义修正为(耗散)结构及其运动。营养是指人体结构与环境的物质、信息和能量交换,及此反复被唤醒、催眠的过程中体内运动与体外运动深度的结合与平衡,是生命力涌现的重要源头,也是精神、意识、文化介入身心健康的重要门户。其目的则是对抗耗散和熵值的提高,开发人最大的创造力,推进人这一个物种的进化。这与古人“食色性也”的判断是完全吻合的;同时,这就是为什么在我国古代,“性”(营养)与“命”(生命)是不分家的,因为营养产生人体生命的最重要、最具创造力的组成部分——精、气、神,并因之直接影响着人体生命内部结构——脏腑、筋骨框架系统及内部空间的动态结构与重构,人体生命的健康严重地依赖于这一动态结构与重构过程。

    换个说法,营养就是你,你只能在营养中重建并结构自我,才能不和那些被你抛弃的食品一样变成“热力学第二定律”的俘虏——垃圾;并无二途。

    如上所述,笔者提出,人体生命巨系统下隶两大方面(二面。作者注:在提出这个理论之后,笔者发现了北大佘建苏教授所提出来的“体、形”理论,与此二面很类似,但笔者认为,佘先生的“形”和“无形”概念均不足以解释生命这一存在,因其属于物质属性,而适宜于下文所说“三位”中的“一位”。):

    一、 人体(开放的复杂巨系统—身系统);

    二、 生命(人体内外结构及其运动—心系统)。

    这两大方面结合、分化为三大子系统(三位):

    一、身心系统(包括两方面:自我系统:肉体及其架构、个体健康、爱情、婚姻、家庭等身心子系统,宇宙系统:天地人系统);

    二、心灵-价值(信仰)系统(包括两方面:实用价值:职业、金钱与物质、社会价值、公共价值等子系统;精神价值:事业、成就、幸福、认同、信任、信仰等子系统);

    三、神意系统(包括两方面:神系统:精神、意志、意识、潜意识、心神(注意力)、思想等子系统;意系统:意象(暗示)、意念(观想)、自律、觉悟等子系统)。

    这三大系统,是人的生命力发展与表现的三大方面;是广义的形、气、神三位;又分别对应着人的自然属性、社会属性与精神属性。这“三位”并且在不同的维度与层次上不断分化,产生多元化的人生……

    故此,笔者谨借用佘教授的概念并加以修正,得到了人体生命学如下关于“人”的定义:

    人是一个一元二面三位多层次多维度的开放复杂的巨系统 ......

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