饮食养生
【关键词】饮食；养生
“民以食为天”——人的生命活动、生活质量与饮食息息相关。然而病从口入，饮食不当又能够引起许多疾病。所以，合理的饮食是养生的重要内容。历代中医学家对饮食养生都十分重视，其主要内容大体可归纳为以下几个方面。
1多样性
人是杂食动物，功能复杂精细，所需营养物质也较为广泛。“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”这四大类食物分别提供了人体所需要的碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素等营养物质，以满足人体各种功能活动的需要。所以，饮食的多样性是人类生活之必须，也是养生的重要内容。
2规律性
人与自然息息相关，人体脏腑器官的功能活动也随着昼夜时辰的阴阳消长，处于不断地调整变化之中，这就是生物钟。所以定时进餐对人类来讲是非常重要的。消化系统许多疾病的发生均与不规律的进餐密切相关。在这里要特别强调早餐的重要性，不进早餐是很不好的生活习惯。
3适量
适量饮食是养生的重要内容，过少、过多或偏食对人都是有害的。
饮食过少气血生化乏源可导致营养不良、贫血等病证。贫困者食不果腹，厌食症不思饮食、节食减肥方法不当等均可导致不良后果。
饮食过多对人体的伤害更是显而易见，“饮食自倍肠胃乃伤”。现代医学研究证实肝胆、胃肠、心脑血管等系统的许多疾病，以及糖尿病等都与饮食过多相关。
偏食会导致营养物质的不均衡，出现某些营养物质过剩，而另一些营养物质不足的状况，毫无疑问，对人体的健康是不利的。
4四气应适中
四气即寒热温凉。药物有寒热温凉四气之不同，以分别调理人体错综复杂的诸多病证，大多数食物的寒热之性虽然较为平和，但或多或少都会略有所偏。人们可根据自身阴阳寒热的具体状况而选择适合自己的食物，过凉或过热均为不宜。
5五味不可偏
五味即酸苦甘辛咸，分别入五脏。药入五脏以治病，食入五脏而补养。若五味不均则脏腑功能失衡，是引起疾病的一个重要因素。因此，过食辛辣、肥甘、厚味对人体是十分有害的。
6因人施食
食物养生的目的在于调和气血、平衡阴阳。因此，必须根据个人的体质、年龄、性别等不同特点而选择适合的养生食物。
小儿生长发育迅速，必须保证充足的营养供应，富含蛋白质、维生素、卵磷脂的食物，以利于大脑及各器官的发育。
老人脾胃纳运之力不及，宜服清淡、温热、熟软的食物。若蛮补呆补，则易损伤胃肠、生痰致病。
阳虚之人不宜多食生冷寒凉之品，宜食腐熟温热食物；阴虚之人不宜多食温燥辛辣之品，宜食甘润生津食物。
此外，还应结合不同地区的地理环境以及春夏秋冬四季的气候特点，选用适宜的食物。俗话说“一方水土养一方人”，许多蔬菜、水果在其生长的地域和成熟的季节对人体是最为有益的。
7保健品的应用
世上没有长生不老的药品和食品。秦始皇多次派人寻找长生不老药，给后人留下千年笑柄，奉劝今人不要步其后尘，再被后人所耻笑。没有任何保健品能够适合所有的人群，寒热温凉、补泻通利、排毒调养各有所宜。人们应该根据自己的体质状态慎重选购，切莫轻信过分夸大的广告宣传，盲目服用，耗费钱财，损害健康。
总之，人每天都要饮食，良好的饮食习惯能够增强体质，益寿延年，使人受益一生。而不良的饮食习惯所造成的危害，日积月累则是显而易见的。所以，在饮食养生方面莫以害小而为之，莫以益小而不为，对人的一生都是至关重要的。, 百拇医药(刘国升 豆绘)
“民以食为天”——人的生命活动、生活质量与饮食息息相关。然而病从口入，饮食不当又能够引起许多疾病。所以，合理的饮食是养生的重要内容。历代中医学家对饮食养生都十分重视，其主要内容大体可归纳为以下几个方面。
1多样性
人是杂食动物，功能复杂精细，所需营养物质也较为广泛。“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”这四大类食物分别提供了人体所需要的碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、纤维素等营养物质，以满足人体各种功能活动的需要。所以，饮食的多样性是人类生活之必须，也是养生的重要内容。
2规律性
人与自然息息相关，人体脏腑器官的功能活动也随着昼夜时辰的阴阳消长，处于不断地调整变化之中，这就是生物钟。所以定时进餐对人类来讲是非常重要的。消化系统许多疾病的发生均与不规律的进餐密切相关。在这里要特别强调早餐的重要性，不进早餐是很不好的生活习惯。
3适量
适量饮食是养生的重要内容，过少、过多或偏食对人都是有害的。
饮食过少气血生化乏源可导致营养不良、贫血等病证。贫困者食不果腹，厌食症不思饮食、节食减肥方法不当等均可导致不良后果。
饮食过多对人体的伤害更是显而易见，“饮食自倍肠胃乃伤”。现代医学研究证实肝胆、胃肠、心脑血管等系统的许多疾病，以及糖尿病等都与饮食过多相关。
偏食会导致营养物质的不均衡，出现某些营养物质过剩，而另一些营养物质不足的状况，毫无疑问，对人体的健康是不利的。
4四气应适中
四气即寒热温凉。药物有寒热温凉四气之不同，以分别调理人体错综复杂的诸多病证，大多数食物的寒热之性虽然较为平和，但或多或少都会略有所偏。人们可根据自身阴阳寒热的具体状况而选择适合自己的食物，过凉或过热均为不宜。
5五味不可偏
五味即酸苦甘辛咸，分别入五脏。药入五脏以治病，食入五脏而补养。若五味不均则脏腑功能失衡，是引起疾病的一个重要因素。因此，过食辛辣、肥甘、厚味对人体是十分有害的。
6因人施食
食物养生的目的在于调和气血、平衡阴阳。因此，必须根据个人的体质、年龄、性别等不同特点而选择适合的养生食物。
小儿生长发育迅速，必须保证充足的营养供应，富含蛋白质、维生素、卵磷脂的食物，以利于大脑及各器官的发育。
老人脾胃纳运之力不及，宜服清淡、温热、熟软的食物。若蛮补呆补，则易损伤胃肠、生痰致病。
阳虚之人不宜多食生冷寒凉之品，宜食腐熟温热食物；阴虚之人不宜多食温燥辛辣之品，宜食甘润生津食物。
此外，还应结合不同地区的地理环境以及春夏秋冬四季的气候特点，选用适宜的食物。俗话说“一方水土养一方人”，许多蔬菜、水果在其生长的地域和成熟的季节对人体是最为有益的。
7保健品的应用
世上没有长生不老的药品和食品。秦始皇多次派人寻找长生不老药，给后人留下千年笑柄，奉劝今人不要步其后尘，再被后人所耻笑。没有任何保健品能够适合所有的人群，寒热温凉、补泻通利、排毒调养各有所宜。人们应该根据自己的体质状态慎重选购，切莫轻信过分夸大的广告宣传，盲目服用，耗费钱财，损害健康。
总之，人每天都要饮食，良好的饮食习惯能够增强体质，益寿延年，使人受益一生。而不良的饮食习惯所造成的危害，日积月累则是显而易见的。所以，在饮食养生方面莫以害小而为之，莫以益小而不为，对人的一生都是至关重要的。, 百拇医药(刘国升 豆绘)