【摘要】 目的 我国目前糖尿病病人已达2000多万，为了减少病人的痛苦，延缓糖尿病并发症的出现，进行细致有效的护理。方法 重点从病人饮食结构，饮食方法，食品的选择。结果 稳定了病人的情绪，血糖控制在正常范围内，从而延缓了并发症的发生。

    【关键词】 糖尿病；饮食护理

    糖尿病是一种终身的慢性病，目前尚无根治方法。因此，糖尿病病人心理负担较重，甚至悲观失望，这对控制病情很不利。盲目的吃药，甚至加大药量来达到降血糖的目的，而适得其反甚至发生低血糖，更加重胰岛负担。在这里我们正确指导患者饮食控制是糖尿病治疗的基础，是血糖平稳的关键。病情较轻者，经正确的饮食治疗后病情可以改善，甚至不需用药即可控制病情。而饮食治疗除有益于血糖控制外还有助于减肥、降低血压及血脂。1 饮食结构比例要合理

    1.1 三大营养素的组成比 在总热量一定的情况下，适当提高碳水化合物含量，保证足够的蛋白质，降低脂肪，尤其是饱和脂肪酸的摄入，限制胆固醇。碳水化合物约占50%-60%，蛋白质占12%-20%，饱和脂肪酸不超过10%，不饱和脂肪酸应增加到10%，胆固醇少于300mg/d。

    1.2 多选用绿色或其它深色蔬菜等植物性食物，补充人所需的矿物质及胡萝卜素。以动物性食物为辅，热能来源以粮食为主的基本特点。

    1.3 提倡如玉米 ......