对糖尿病病人药膳调理的食谱设计及膳食原则的制定(1)
 |
| 第1页 |
参见附件。
【摘要】目的展示自己多年来不断设计完善的食谱和膳食原则的形式及其内容，在同行中交流，共同提高。方法接到会诊电话，及时到科室详细了解病人的病情、病史等，把收集到的各种信息进行汇总整理，对病人做出综合的营养评价。制定的营养计划、食谱和膳食原则，要力争全面、易行。让医生、病人家属能一目了然地了解营养师的营养医嘱。易执行才能显疗效，全面才能减少医疗纠纷。结果医生和病人对营养师设计的食谱和膳食原则的有效性和实用性都给予了充分认可。结论基层医院的营养师没有精力搞精细的科研，只有借鉴专业书籍和杂志的研究成果，每天给病人解决实实在在的饮食营养问题。在无治疗饮食配制室的情况下，病人多营养师少，怎样为病人提供最简洁、实用、有效的治疗饮食，是基层营养师最困惑的问题。
【关键词】糖尿病；食谱；膳食原则；药膳食疗
doi：10.3969/j.issn.1004-7484(x).2013.07.121文章编号：1004-7484(2013)-07-3612-03
1目的
随着人们生活水平的不断提高，国民的科学养生意识还没有及时跟上的情况下，像糖尿病这种富贵病在我国迅速攀升，许多病人对糖尿病并发症的危害性认识不足，很多是发生了并发症才被医院检查出已经患了糖尿病。不同病人或同一病人的不同时期体质差异很大，药膳食疗、养生治疗的原则差异也很大，所以，制定针对个体的食谱和膳食原则很有必要。食谱的设计和膳食原则，要力争简单、全面、易行。让医生、病人及其家属能一目了然地了解营养师的营养医嘱。易执行才能显疗效，全面才能减少医疗纠纷。
2方法
2.1接到科室的会诊电话，先到科室接触医生了解病人概况。
2.2详细查看病历中的医嘱、病史、各种检查单等，把需要参考的阳性结果等记录来。
2.3查看病人，通过望、闻、问、切 ......
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件。