低脂型肠内营养剂及米粉对脑卒中病人腹泻的影响(2)
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参见附件。
3.2 低脂型肠内营养剂及米粉对脑卒中病人腹泻影响的可能因素
由表2我们得知：用相同热量、氮量的肠内营养支持方案对2组病人进行肠内营养支持，试验组比对照组腹泻发生率低，且腹泻发生的时间晚及严重程度较小，这可能与下列因素有关：
3.2.1 低脂型肠内营养剂是专门针对胃肠道功能较差的患者设计的整蛋白全营养产品.是不含乳糖、含膳食纤维、低脂的配方。该营养剂脂肪含量较低，(1.7g/100g)，有文献报道：当脂肪含量>20%时，腹泻发生率明显增加[1]。本研究证实：脂肪含量低的营养剂，不易引起因肠道吸收脂肪不良而致的腹泻。同时低脂型肠内营养剂的渗透压亦较低(270mmol/L)，也不易导致渗透性腹泻。
3.2.2 大米的食疗作用：被誉为肠道营养启动的物质。大米的成分含淀粉、蛋白质、脂肪(少量)、少量B族维生素、单糖、纤维素、钙磷等物质，从食物的气味来讲属于性平，味甘，有补中气，健脾胃、益五脏、强肌肉的功能，可治泄泻后肠胃虚弱，胃纳不佳、大便溏薄者。另大米蛋白经酶解可产生具有免疫活性的肽，能够刺激巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞生长[4]等，因此与低脂型肠内营养剂合用有协同作用 ......
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