探讨膳食指导对提高住院患者就餐率的影响(2)
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参见附件。
4.2 加强对患者膳食指导，提高医院就餐率 对于刚入院患者及其家属对疾病营养治疗的重要性认识不足，在疾病治疗过程中，重视药物治疗，忽视膳食治疗，未能认识到临床营养治疗在现代医疗中的地位和重要性，没有把它作为一门专业学科看待，并且肝炎肝硬化患者多存在活动量少，食欲减退现象，医院营养食堂口味清淡，导致住院病人治疗膳食的就餐情况不乐观。在患者住院期间，加强营养知识宣教，提高患者膳食营养治疗的遵医行为[7]，运用多种方式向病人大力宣传饮食与疾病，饮食与治疗的关系；解释肝硬化患者出现并发症时对饮食的选择与禁忌，帮助病人树立信心，配合治疗，自觉食用治疗膳食，从而提高医院就餐率。肝硬化是个慢性疾病，应该定期为病人进行膳食营养评价，食谱的制定。真正教会病人吃什么，怎样吃，只有这样才能提高病人的膳食治疗的依从性和可行性。才能使膳食治疗方案真正落实，从而减轻药物治疗负担。有报道表明：住院病人中50%以上都存在较为严重的营养问题，这些因素与疾病的发展及预后密切相关。实践证明，通过给予患者合理的膳食指导，调整病人的营养状况，就可能减少并发症的发生，缓解疾病临床症状，提高康复的几率。同时减少住院时间、降低医疗费用 ......
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