运用中医基本理论对既是食品又是药品的物品的研究(2)
有些物品可以外用的,例如,马齿苋、赤小豆、鱼腥草、蒲公英、蝮蛇、藿香。另外,由于牡蛎属于贝壳类药物,因其有效成分不易煎出,应先入煎30分钟左右在纳入其他药同煎。阿胶容易粘附于其它药渣及锅底,既浪费药材,又容易熬焦,宜另行烊化后,再与其它药汁兑服。
4 中药的饮食注意与禁忌
4.1证候用药禁忌
有些物品性温味辛或伤阴助火,故阴虚火旺、阴虚内热者慎用或忌用,如,小茴香、生姜、黄芥子、橘皮、香橼、砂仁、胡椒。
有些物品药性寒凉,对于脾胃虚寒者,会加重病情。所以脾胃虚寒者忌服。如,小蓟、枳椇子、鲜芦根。
有些物品有清热泻火的功效,所以对于脾虚便溏者忌服。如,鱼腥草、栀子。
有些能耗气,所以气虚者忌用。如,桔红(橘红)、莱菔子。
溃疡病及慢性胃炎患者忌服青果。
4.2与中药配伍(合用)禁忌
服用中药黄芪、黄芩、葛根时不宜食用苦杏仁。《本草经集注》说:“杏子恶黄芪、黄芩、葛根”,故服黄芪等药物时不宜食用苦杏仁;丁香与郁金为相畏之品,故不可同用;肉桂不宜与赤石脂同用;桔梗不宜与白芨、龙眼、龙胆草、猪肉同服;莱菔子不可与地黄、首乌同服 ......
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