部队伙食应把握的营养膳食原则
【中图分类号】R82 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2013)01-0072-01基层伙食保障是一项经常性的、细致的、复杂的工作,是后勤工作的重中之重。伙食保障虽不是部队的中心工作,但它影响中心工作。伙食质量关系到官兵的身体健康、关系到单位的凝聚力、关系到部队的战斗力。
多样化的膳食原则。所谓多样化,是指官兵每天膳食要有各种各样的食物。烹调方式花样翻新,食物搭配合理,避免重复同样的食物。食物多样化的好处,既能提供人体所需的各种营养物质;又能提供营养齐全的保护性成分 ......
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