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编号:13736740
食品安全与合理膳食
http://www.100md.com 2013年3月1日 《中国保健营养·中旬刊》 20133
     【摘 要】近几年来,食品安全与健康成为备受关注的热门话题。世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全,日常生活中我们应该保持自己的膳食平衡,维持自己的身体健康。

    【关键词】食品安全;健康;合理膳食

    【中图分类号】R15 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2013)03-0128-01

    民以食为天。俗话说:祸从口出,病从口入。饮食的合理平衡是我们健康的首要因素。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续,是人类发展的一个重要课题。正是由于食品市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年我国食品加工业获得了空前的发展,使得各种新型食品层出不穷。而最近一个时期,随着各行各业透明度的进一步提高,食品的质量问题也频频被媒体所暴光 ......

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