4.6 饮食基础护理 对于经口进食的患者，食物应细软，喂食应均匀、慢速，防止食物呛入气管造成感染或窒息。对于意识障碍和吞咽困难者，应采用管饲饮食，每次200～300ml，两次之间加喂水1次，也可使用微量泵使营养液通过加热以30～50ml/h的速度匀速胃管内输入，避免经口进食，以防止呛咳引起吸入性肺炎。妥善固定胃管，防止意外拔管。随着病情好转，吞咽功能渐恢复，可给予吞水试验，如吞水无呛咳，可拔出胃管，给予流质饮食，再逐渐过渡到半流质、软质饮食 ......