【摘 要】目的：了解拉萨市中学生对“垃圾食品”食用及购买行为情况。方法：用分层随机抽样法、自行设计的调查问卷对拉萨市第一中学和拉萨市北京高级中学共475人进行调查。结果：拉萨市中学生对“垃圾食品”食用情况相对较高，其中对油炸类食品的食用比率最高，达到了97.3%，其次为烧烤类食品。购买“垃圾食品”的比率相对较高，只有23.5%的中学生不食用“垃圾食品”。结论：要加强对中学生“垃圾食品”的健康教育，养成良好的饮食习惯。

    【关键词】中学生;垃圾食品;食用;购买

    【中图分类号】R198 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484(2019)03-0245-02

    随着经济发展和生活水平的提高，人们越来越追求更加快捷方便美味的饮食。油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品、饼干、碳酸饮料、方便类食品、罐头类、果脯类、冷冻甜品类及烧烤类食品被评为十大“垃圾食品”[1] 。中学生成为了“垃圾食品”危害的重灾区。为了解拉萨市中学生对“垃圾食品”的食用及购买行为的情况，为今后对中学生进行健康教育提供参考依据，特对拉萨市中学生发放自制问卷进行调查，现将调查结果汇总如下：

    1 对象与方法

    1.1 对象

    对拉萨市第一中学和拉萨市北京高级中学每个年级随机抽取男女各42名同学进行现场调查 ......